第38章 第三十八 曲项鹅

鹅鹅鹅，曲项向天歌，白毛浮绿水，红掌拨清波。

“哎呦，鹅都快游走了，快给我把它逮回来。”食府大师傅在岸边喊。

食府杂役童声赶紧抄起网子，绑好裤腿下湖抓鹅去了。

大师傅又在岸边喊，“童声，你小心点，别把鹅翅弄折了。今天的烧鹅要是不好吃就怪你。”

童声没有理会大师傅的话，他缓缓靠近湖中心的大鹅，鹅眯着眼好像也不理会他。一身白毛，喙上顶着一坨肉瘤，在阳光下显得瓷实又剔透。

童声一下子就逮住了大白鹅。

“大师傅我逮到了。”童声一回头，大师傅早已不见。

童声默默地兜着鹅上了岸。

今天是食府这十多年来第3466次开宴，烧鹅已经做了有345次差不多。童声自从小时候来到这里就在做杂役，就是扫地，洗菜，切菜，掌火，顺便饲养要被杀掉的大白鹅。

食府是地道的广府。广式烧鹅很受人喜欢。

童声把鹅关到笼子里，就去厨房洗菜去了。一会儿洗完菜还要把鹅也洗了，然后烫洗，拔毛，开膛，抹料，鹅掌指甲处理一下，然后切盘。

烧制的事一直是大师傅负责，童声只干杂活。

“童声，你又在备菜呀？”是食府掌柜的小女儿豆豆来了。

童声和豆豆年龄相仿，都是舞勺之年，豆豆私塾下课就过来找童声玩。

“童声，今天我学了一首诗，叫‘咏鹅’。”豆豆说。

“我听到了。在院子里都已经听到了。”童声一边说一边洗菜。

“你能不能替我把这只鹅放了。”豆豆说。

“不行。放了大师傅要怪我的。”童声说。

“鹅，这么美丽的生命为什么要被吃掉？”豆豆说。

“不知道，不过食府一年有一半时间都在做这个，我都做了好多年了。”童声说。

“你替我放了它，我给你一块玉。”说完豆豆拿出随身携带的玉石。

“我不能放，我也不要你的玉。你吃过烧鹅吗？”童声说。

“没吃过，我不喜欢吃。”豆豆说。

“难怪，你什么时候尝尝就知道这动物有多好吃了。”童声说。

“你还是回去吧，别碍着我的事了。”童声说。童声终于把菜摘完了。都放在一个大簸箕里。

“不行，我实在不忍心它死。”豆豆还是站在那里。

“你就当没看见不知道就行了。”童声说。

“......”豆豆终于没说话走掉了。

大师傅走了过来，“小姐下课了。”

豆豆点点头走开。

“童声，好了吗？还有半柱香就要起锅了。这个鹅怎么还在这里？今天的宴宾很重要，你别给我搞砸了。”

童声其实也不想杀掉这只鹅，一想起平时大师傅对自己的冷嘲热讽和挖苦，童声一下子想到了一个主意。

童声趁大师傅走掉，他把笼子悄悄搬进厨房。然后打开笼子，大白鹅惊慌失措地在厨房里乱窜。一会儿功夫厨房一片狼藉。灶台脏乱不堪，地上都是菜，连蓄水盆都撒完了。

鹅叫的很大声，一会就把人吸引过来了。

“童声，你看看你干的好事。”大师傅指责。

“今天的宴怕是开不了了。”掌柜很气愤，“快收拾好，我去贴告示。一会儿回来算账。”

“太好了，大白鹅有救了。”豆豆说。

“大师傅，鹅跑了，还追吗？”童声问。

“你能追就追吧。”大师傅也没心思管那只鹅了，只想着赶快收拾。

童声走出院门悄悄抱着那只鹅，跑到后山林子里，沿着河流把鹅放了。

鹅顺着水流越游越远，再也没有回头。