第33章 财大气粗的海蜇餐厅

忠介商业街现在在整改当中。

但白天的客流量还是不少的。

此时许许多多的人聚集在商业街的最中心地带。

郑竹带着两女在远处观望着。

未来开发区发展起来，商业街就是最中心地带。

而海蜇餐厅所处的位置，更是商业街核心中的核心。

这里原本是一家大型的国营餐馆，后来被私人买下做淮扬菜。

但可能是目标人群太少，因此被海蜇餐厅拿下。

这也是为什么泽先生跟海皮集团公子哥皮岩决定开鲜货餐厅不到一周时间就已经开办起来了。

原本就是高端餐厅的格局，稍微改装一下，就可以直接使用。

而且旁边就是商业街新开办的大商场‘日月广场’

现在人流量还不多。

但随着时间的推移，会渐渐兴旺。

周围的店铺也会拥有天然的巨大客流量。

郑竹内心觉得可惜，那淮扬菜的老板要是坚持坚持。

未来一定可以赚得盆满钵满。

不过人生有梦各自精彩，这跟郑竹毫不相关。

此时他更在意这海蜇餐厅的广告语！

果不其然，跟许七七说的一样，他们居然准备走高端与平价并驾齐驱的路线！

“感谢各位的捧场！

各位可以看到，我们身后的餐厅环境良好。

一楼大堂，完全为性价比而生，这是我们的价格表，各位可以看一看。”

只见一个大塑料牌被摆出来。

上面各种南岛鲜货的时令价。

这一刻，虞佳芸呆滞住了：“这....这太低了！比进货价还要低15％......”

郑竹皱眉，确实是这么回事。

比如说郑竹刚刚抓捕的野生红瓜子斑珊瑚鱼。

一般一斤重的在220/斤左右。

而海蜇餐厅也有这种野生鱼种，价格居然只需180！

许七七虽说不是正式的会计，但她对数字有极高的天赋。

立刻敏锐察觉到了海蜇餐厅为何能给出这种价格。

“郑竹，之前芸姐姐说，海蜇餐厅背靠海皮集团是真的吗？”许七七问。

郑竹点头。

“那就正常了，海皮餐厅是靠水产业发家的。

他们在南岛可是巨无霸，拥有完整的产业链，从捕捞，加工，服务，可以说是一条龙！

海蜇餐厅能给出这种价格，倚靠的就是这个。

省去了各种流程中的额外支出！”

许七七说的这些，其实郑竹也明白。

海蜇餐厅一开始说走高端路线，郑竹觉得自己走的是平价，因此威胁还不算大。

可现在一看，这些家伙就是要搞死一切对手，在这片区域形成垄断。

毕竟开发区可不止竹竹鲜活一家鲜货餐厅。

只不过竹竹鲜货太接近忠介商业街，加上泽先生的缘故，这才被他们注意到。

不然在他们眼里，像竹竹鲜货这种小店铺就是可以一只手压死的蚂蚁。

郑竹原本觉得，海蜇餐厅的开业，暂时不会冲击到竹竹鲜货。

他还有时间去想对策。

可一旁的路人的对话却让郑竹一惊。

“这里居然也有一家鲜货餐厅？看起来好像很大气的样子。

我们还去直播上看到的那家吗？”

“额...要不先试试这家，看起来不错，而且价格好便宜！”

这些路人应该通过前阵子北极鲜货直播是慕名而来的。

看他们的反应，已经被圈跑了。

这又是一个致命点。

那就是这些慕名而来的客人是从市区来的。

而从市区到达竹竹鲜货，必然经过商业区。

等于说客人们还没有到竹竹鲜货，就先可以看到海蜇餐厅！

郑竹暗想着这些，那做宣传的人员紧接着说道：“大家都看到了吧？

价格绝对童叟无欺！

我们的环境，我们的价格，比一些‘苍蝇小馆’不知好了多少倍。

想必客人们必然知道如何选择了。

除了这些平价的鲜货之外。

我们还有二楼与三楼，那是高端的包厢！

包厢消费，即可接触到我们最为高端的食材！

端上来！”

只见餐厅里齐刷刷摆上了一道道水族箱。

“三斤的野生帝王南海金线鲷！”

“重量极其稀有，重达五斤的龙涎砗磲贝！”

“最后是我们的镇店之宝，八斤重的血玉珊瑚鳗！”

这些顶级鲜货一出现，周围围观的人惊呼一片！

而懂行的虞佳芸与知道物种稀有度的郑竹也很惊讶。

这些食材的级别跟之前郑竹贩卖的两条野生大黄鱼是一个级别的！

“阿竹哥.....这....”虞佳芸忧心地想要说些什么。

郑竹虽然吃惊，但他很快平静道：“胖胖，你忘记店里有什么了吗？”

虞佳芸猛地想起什么，随后表情安心了些。

而许七七对于这些并不了解，询问着虞佳芸这些食材要多少钱。

当她知晓这些食材加起来高达六位数后，呆滞当场。

“这些鱼肚子里藏金子了吗？我们....是不是要黄.....”

郑竹笑了笑：“说什么丧气话呢，不就是六位数的食材嘛。”

许七七也意识到自己说错话了，可她也很担忧。

好不容易一份不错的打工工作，她可不想就因为行业竞争而消失了。

“你可是老板，不应该着急嘛？说的好像店里也有这种级别的食材一样......”许七七焦虑道。

郑竹也不在意许七七的态度，这其实代表她在为店铺着想，这是好事。

海蜇餐厅摆出食材展示底蕴，随后便展示人脉。

什么渔业局局长，他们特地从崖城热带学院请的教授。

还有泽先生这个美食家作为老板亲自站台。

当然，还有各种名厨。

海蜇餐厅有一支专业的厨师团队。

法餐，日式，以及中餐八大菜系领域的名厨。

大概二十多人。

剪彩，举行各种免单打折的营销活动。

总而言之，海蜇餐厅就是各种财大气粗，可以说是全方面碾压。

像是压城的黑云一般，对于周围的餐厅压迫感拉满了。

接下来没什么好看的了。

都是敌人的耍威风。

郑竹带着两女很快返回了餐厅。

而刚回到这里。

郑竹他们便发现几名刚来发现店铺关门要转身离开的客人。

郑竹立刻热情地跟他们打招呼。

客人们说他们是通过直播慕名而来的，随后询问竹竹鲜货是不是今天休息。

郑竹立刻解释刚刚有些小情况。

随后招呼他们进店。

而许七七立刻进入工作状态，端茶送水服务着。

这些年轻的客人似乎钟爱漫画。

对于许七七这种身材娇小的美女看板娘让他们很惬意。

郑竹抬头看向餐厅信息。

【竹竹鲜货[默默无闻的小店LV3]

知名度：300/400

每日预计客流量：18

餐厅资金：一万三

可用于升级装备资金：0】

因为海蜇餐厅的冲击，原本36的预计客流量降低了一半。

郑竹从刚刚就一直在思考，此时他内心已经有了对策。

当客人们要点菜，期待着竹竹鲜货今天有什么食材。

郑竹微微一笑，让他们稍等一会。

随后走到店外，写下了今天的食材与价格。

【野生红瓜子斑，皆一斤重，138元/斤

野生虎纹斑，皆一斤重，138元/斤

野生翡翠海胆，皆一斤重，出黄率高！158/一斤】

站在郑竹身后一直注视着的两女与客人们看到这个价格后，脸上十分错愕！

客人们惊呼道：“老板！你这价格保真吗？！”

“保真，尽情的点！”

只见这些客人有四人，每个人都要了三种食材。

虞佳芸不解郑竹为什么要出这种跟市场价低出这么多的价格。

但她觉得郑竹这么做一定有理由，且不会不理智。

因此她只是一味地去到后院捞食材，准备服务客人。

而第一天来的小会计却不这么想。

她急的挠头。

她虽不了解这些鲜货的价格。

但对比拥有产业链作为优势的海蜇餐厅给出的价格。

以及刚刚那些客人们一副‘捡便宜’的反应。

她便知道，郑竹想要打价格战了！

“我还以为你有什么对策呢！你这是病急乱投医！

人家能给出那价，是有原因的，而且人家背靠庞然大物，完全玩得起。

我们有什么，郑竹，你理智点！这样我们会亏死的！”

看着许七七着急的样，郑竹笑道：“你知道后院二十五斤食材。

我花了多少钱吗？”

许七七一怔：“几千一万？”

郑竹摇头：

“远比你想的数字要低的多！”