重生:从90年代开始的商业帝国
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第93章 借势

张建峰哑然失笑,看着这帮家伙不是打耳钉戴耳环,就是头发留得长长的,还有的穿着小背心牛仔裤,有几个手上还有纹身,谁看到这副打扮会认为是好人啊!

“这也不怪人家,你们看看自己打扮的像好人吗?”

众人一阵脸红,低着头不敢说话。

张建峰继续道:“赚钱是你们自己的事情,我也理解你们的追求和审美观,也理解你们喜欢的穿着。不过人嘛!有得必有失,你们想要做别人的生意,手下就要让别人信任你们,否则就像是耗子说的,还没靠近人家就躲得远远的,那还怎么做生意啊?”

“我建议你们该理发的理发,该换衣服的换衣服。你们可以上班的时候穿正式一点,下了班之后,想怎么穿就怎么穿,没人管你们。当然,这只是建议,不是命令,你们自己权衡。”

年轻人都是叛逆的,你越是强制性要求,反而激起他们的逆反心理,不管你说的是好的还是坏的,反正就是对着干。

张建峰才不会做这样的事情,改变一个人得从对方心里的认同感开始,否则就毫无意义。

耗子点点头,朗声道:“张总说的话你们都听到了吧!想赚钱就改变一下自己,如果只是想混饭吃的话,那随你们怎么干,反正月底的时候别人分的钱多了,你们就不要有意见,听明白没有?”

“明白了耗子哥。”

“张总说得没错,咱们上班赚钱,又不是耍威风,我们赚的是人家口袋里的钱,迁就客人一点也是情有可原的嘛!”

“你还好意思说,你看看你手臂上那条虫,我要是客人,看到你这样子我都怕你砍我。”

“哈哈……”

“老子以后都穿长袖上班,行了吧!还说我呢,你看你那长毛,就不怕走路看不见吗?”

众人一阵哈哈大笑,但是都听得出,大家都想把这件事做好。

张江峰笑着摆手,等大家安静下来之后,这才说道:“你们出去跑的人,出现的问题可以相互转告,免得大家犯同样的错误。我们这个小团体是新建立的,需要大家齐心协议。总之就是一句话,大家努力,都有钱赚。”

众人兴奋地齐齐点头。

“林叔,你这边呢?”张建峰问道。

林建国激动道:“仅仅一天的时间,我就卖出去三天的量,我老婆今天跑菜市场都跑了三次,完全没想过我这馆子的生意能有这么好的一天。张总,感谢的话我就不说了,你就是我老林家的恩人,我这辈子都不会忘记你的大恩大德。”

张建峰面带含笑道:“林叔,别这么说,咱们是合作,没有谁对谁有恩,都是有钱大家一起赚。离开了你们,我们这钱也赚不了。不过有一点我要说明一下,你们的饭菜质量和卫生一定要过关,不要因为单子多了,你们就开始糊弄,否则的话,到时候我就要找其他人合作了。”

林建国自然明白张建峰的意思,饭菜质量才是硬性标准,不要人家吃过一次之后就再也不来了,那这生意能做得长远吗?

“张总放心,我老林的为人你清楚,这馆子开在这里也有十几年了,要是糊弄人的话,早就干不下去了。”

“这就好。”

张建峰点点头:“不过你这个馆子,每天能炒出来的饭菜有限,我预算了一下,应该每天三百份左右,就是极限了。没错吧?”

林建国尴尬地点点头。

“而且这三百份,还是你们不停工作才有的产量,人是需要休息的,所以餐馆的恒定产量,大概在两百五十份左右。林叔,今天一天我们就推卖出去一百多份,二百五十份的量,如果运气好的话,不超过一个星期,你们就供不上了。”

林建国再次点头,这也是没有办法的事情,毕竟餐馆就那么大。厨师就他一个,即使再加上那个侄子,也就是两个人,彭城那么多人每天要吃饭,凭他们两个厨师能忙得过来吗?

林建国的儿子林小波插话道:“张总,到时候我们一个餐馆忙不过来,可以再加入一个餐馆啊!爸,方家餐馆的方叔叔与你关系不是很好吗?可以把他也一起拉进来做,这种赚钱的机会,方叔应该不会拒绝。”

林建国一拍大腿:“对呀!我怎么忘了这事情?张总,老方和我是几十年的交情了,他的馆子也有七八年了,技术很好,到时候可以把他一起拉进来做,你看怎么样?”

张建峰之所以提出这个问题,就是等这句话。

一个餐馆怎么能兼顾全城呢?与其它餐馆合作是势在必行的。不过张建峰可不了解这些餐馆,也不了解这些人的水平,但林建国干了十几年的餐馆,他熟悉啊!

让林建国主动去找不就行了,何必要自己亲自动手。

管理者不是什么都要懂,也不是什么都要精通。只需要懂得如何借力借势,那便是一个合格的管理者。

张建峰沉了沉道:“这也不失为一个好办法,这样吧林叔,这件事情就烦劳你沟通一下,我就不出面了。以后我们的所有订单,都会优先满足兄弟餐馆,林叔这边忙不过来的订单,才会分到别人家去。”

“还有一点,那就是菜价的问题,你要和对方餐馆的人说清楚,价格我们来定,会比他平时的低一些,当然也不会让他亏本。这两个要求是硬性的,没有商量的余地。”

“规矩我懂,张总您放心吧!绝对给你办得妥妥当当的。”林建国拍着胸口保证道,脸都快笑成一朵花了。有了张建峰这句保证,那就是说以后兄弟餐馆每天都是至少二百五十份的饭菜卖出去,满满当当的,想不赚钱都难啊!

而且自己就算以后扩大餐馆了,以他和张建峰的关系,把单子全给他,不就是一句话的事情吗?这是一条通天的发财大道啊!想不赚钱都难。

“那行,就暂且这样。小黄、耗子,这边的事情你们两个就商量着处理,要是有事情没法决断的,可以问赵牛,他解决不了的我会出面。”

“张总放心,我们懂。”

“对了,兄弟们的吃饭问题,就全都在兄弟餐馆,费用全部由我们来出,小黄你把账记好,月底可是要对账的,到时候对不上,小心把你自己赔进去。”