车前枸杞叶猪肝汤

原料

车前子 ................................................150克

猪肝........................................................1只

枸杞叶 ................................................100克

姜片、盐、香油各适量

做法

1 将车前子洗净，加入800毫升水，煎至剩400毫升。

2 将猪肝、枸杞叶洗净，猪肝切片，枸杞叶切段。

3 将猪肝、枸杞叶放入煮锅，加入姜片和盐继续加热，同煮至熟，淋上香油即可。

汤品解说

车前子可清热利尿，枸杞叶、猪肝均有养肝明目的功效。三者合用，对两目干涩、口干舌燥等症有较好的食疗改善效果。