材料
猪瘦肉120克，豆芽20克，玄参5克，生地黄3克
调料
清汤适量，食盐5克，姜片3克，红枣8颗
做法
1 将猪瘦肉洗净、切块，豆芽去根，洗净备用
2 净锅上火倒入清汤，下入姜片、玄参、生地黄烧开至汤色较浓时，捞出调味料，再倒入猪肉、豆芽，调入食盐烧沸，撇去浮沫至熟即可。
