原料
莲藕、排骨....................................各100 克
枸杞.....................................................5 克
盐、味精各适量
做法
1将莲藕去皮，洗净，切成大块；排骨洗净，斩块。
2锅中加水烧沸，下入排骨，汆去血水后捞出沥干。
3将莲藕、排骨、枸杞放入瓦罐中，加适量清水，大火炖35分钟，加盐、味精调味即可。
