冰糖莲子甜汤

原料

莲子.................................................200 克

枸杞、红枣......................................各25 克

冰糖适量

做法

1莲子浸泡1小时后去心，放入碗内加温水，蒸至软烂。

2炖锅置中火上，放入清水，加入莲子、枸杞、红枣，炖30分钟后转小火；加入冰糖，炖至莲子浮起即可。