与茶叶相关的小知识⑥ 调味茶与花草茶

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接下来将要介绍调味茶与花草茶的差异。

调味茶与花草茶的差异

调味茶

花草茶

花草经过干燥程序后，所制成的茶叶。与调味茶不同，花草茶不属于红茶。

调味茶属于红茶的一种，花草茶则不同

大家知道伯爵茶与苹果茶等具有清爽风味的“调味茶”和玫瑰花瓣茶等“花草茶”之间的差异吗？

红茶的茶叶具有容易吸收其他香气的特性。调味茶就是活用这样的特性，从花朵、水果与辛香料等萃取出精油后，为茶叶增添不同的香气。因此，调味茶仍属于红茶的一种。

而花草茶则是将花草的叶子或茎干燥之后，制作成可冲泡成饮品的茶叶。如果混入了红茶茶叶的话，也可以称作是调味茶，但是如果单指花草茶时，就与红茶有所不同了。

形形色色的调味茶与花草茶

调味茶

伯爵茶

添加了佛手柑香气的伯爵茶，是以中国茶为茶基调，属于比较传统的风味。也可以添加其他花草或水果等，营造出更加丰富的味道；如果再调配基底的茶叶，又能衍生出更丰富的变化。各品牌的伯爵茶在风味强弱的表现上也有所差异。

圣诞茶

混有姜、肉桂、水果皮等的圣诞茶，具有辛香料特有的辛香味，能够温暖身体，因此每年各品牌都会在特定期间推出别具特色的圣诞茶。

水果茶

欧洲会将水果的果肉干燥后制成水果茶，这样的茶同样很受欢迎。水果茶的茶色鲜艳，由于水果本身不含咖啡因，不管什么时间点都能够品尝。茶的甜味与酸味，则会因水果的种类而异。

花草茶

欧洲将部分花草茶视为药物的一种。花草茶的种类繁多，大部分的配方都很重视口感，因此有时也会混入红茶茶叶。花草茶的茶色基本上都很淡，不含咖啡因，所以也很适合在睡前饮用，放松心情。

伯爵茶

伯爵茶

水果茶

玫瑰花茶

玫瑰花茶的茶色

柠檬马鞭草

薰衣草