前言
近年来,随着酒店行业的迅猛发展,越来越多的酒店开始重视内部的规范管理,并将工作的重点逐步转移到内部规范、市场研究和活动策划上来。为了适应这种趋势,作为酒店的管理者,不仅要有管理能力、组织能力,而且还要有较强的文书写作能力、讲稿撰写能力、活动策划能力等。
文书是酒店为适应市场经济的发展,及时解决内部管理问题,协调经济业务活动,以及应对其他各种对内对外关系的需要而形成的一系列规范性文体。不断改进和规范常用文书的处理工作是企业管理工作规范化的基本要求,也是企业提高办事效率和工作质量,维护企业正常生产、工作秩序,促进企业发展的重要保证。本书结合酒店行业的特点,对酒店行业常用的请示、报告、函、通知、总结、计划、会议纪要、简报等做了较为详细的描述,列举了大量的典型范例,方便读者拿来即用。
讲稿撰写属于受命写作,也就是“命题作文”,内容往往带有全局性、综合性、指导性和思想性。受命写作需要体现领导的意图,展现领导的思维方式,符合领导平时的讲话习惯和风格。讲话稿撰写的一个重要原则就是要弄清楚讲话稿为谁而写、文章内容服务于谁。这就需要撰写人了解有关政策、精神和理论,以领导的意图为基础进行阐述发挥。本书对讲话稿的特征、类型以及撰写技巧做了全面讲述,列举了大量实用的案例,帮助读者快速掌握讲话稿撰写的技巧。
活动策划是酒店行业常会遇到的工作,大到举办酒店的年会,小到员工生日,都需要一套完整的策划方案。活动策划书的撰写与文书写作、讲稿撰写同样有许多相似之处,如要求条理清晰、内容全面、格式规范等。本书结合酒店行业的特点,重点对庆典活动、大型会议活动和公益活动的策划进行了深入分析,对活动的特点、策划的准备工作、实施技巧等方面进行了详细讲述,并引用了大量的实用案例,帮助读者快速掌握各种活动策划的技巧。
需要指出的是,本书所提供的并非是那些随处可以查阅到的文书写作模板与格式,而是作者从多年工作经验中总结出的精髓。跟随本书学习文书写作,相信你的写作构思之路犹如多了位深谙此道的领路人,让你在快节奏的工作和生活中具有更高的效率。
本书由王益峰主持编写,同时参与编写的还有江美亮、朱凤娇、杨雅蓉、吴瑜、李菊红、曾红、鄢莉、郭梅、董超、杨文梅、梁文敏、刘艳玲、杨吉华、马丽平、刘海江、周亮、齐小娟、任克勇、李景安、陈海川、侯其锋、徐赫等人,全书最后由滕宝红统稿、审核完成。在此,对上述人员所付出的努力表示衷心感谢。
在本书的编写过程中,我们参考了很多同类书籍。但由于编者水平有限,本书不足之处在所难免,还请读者提出宝贵意见和建议。