四、食物调节与药品治疗的区别

保健食品与药品有着严格的区别，不能认为保健食品是介于食品与药品之间的一种中间产品或加药产品。其与药品的区别主要体现在以下几方面：

（1）药品是用来治病的，而保健食品不以治疗为目的，不能取代药物对病人的治疗作用。保健食品重在调节机体内环境平衡与生理节律，增强机体的防御功能，以达到保健康复的目的。

（2）保健食品属于食品，所以要达到现代毒理学上的基本无毒或无毒水平，在正常摄入范围内不能带来任何毒副作用。而作为药品，则允许一定程度的毒副作用存在。

（3）保健食品无需医生的处方，没有剂量的限制，可按机体的正常需要自由摄取。