这个是两块一毛钱买的，这个是三块七毛五买的米。我给大家看一下这个米是怎么回事：这个是正宗的米，这个是假的米。你看，这个（假的）一下就压烂了，这个米是塑胶做的。为什么我说它是塑胶做的呢？我昨天吃剩下的饭倒掉以后洗这个碗底下全都是塑胶，怎么洗它都化不掉。

从视频上看，其实我们并不能直观地感觉到有什么不同，只看到米饭煮得有点儿开花，所以很软很黏，那这是不是就能说明这个米是塑料做的呢？

我特别关心的是，谁吃过塑料大米，口感怎样？吞咽时有什么特别之处，吃完以后胃肠有什么感觉，第二天排便情况怎样？据我所知“塑料大米”的故事很久之前就开始流传。从2011年开始，类似塑料大米在中国被制造的谣言就越来越多了：

2011年：国内外社交媒体出现类似塑料大米在中国被制造的谣言。随后，不少网民和专家指出这种所谓的“塑料大米”并非被当做食物。

2015年：网上出现“塑料大米”的另一个版本“棉花大米”，称有人用烂棉花来制作大米。随后被媒体辟谣称那些所谓的棉花其实是某种塑料或化纤，不会是真棉花，因为棉花熔化以后会像泥巴一样毫无柔韧性，无法拉丝切粒，谣言被击破。

2016年：尼日利亚海关查获了102袋50kg装的“塑料大米”，引发全球关注。12月30日，尼日利亚官方公布了沸沸扬扬的“塑料大米”事件的调查结果，结果显示，这些大米并非塑料所制，只是因为大米发生了霉变不能食用。

2017年：“塑料大米”的谣言再度出现，以前的一些谣言文章、图片和视频也开始在网上不断传播。

看来这耸人听闻的“塑料大米”谣言早已不新鲜，只是被好事者一次又一次地拿出来忽悠不知情的消费者。那么视频当中工人使用塑料袋生产出来的疑似大米的物质又会是什么呢？

大家在视频里看到的是一个最基本的塑料造粒的过程。视频当中所用的设备在塑料行业很常见，应该就是一台塑料造粒机，大家可以看一下，这台机器有一个放置废旧塑料的入口，经过加工也会有个“出丝”的过程。工厂把回收来的塑料放入塑料造粒机，生产出塑料颗粒。这些颗粒是再次制作塑料制品的半成品原料，而之所以要做成颗粒状，是为了便于进行储存、运输。

原来这种形似大米的物质是用于工业生产的再生塑料颗粒，那有没有可能是一些黑心商贩为了节约成本拿塑料颗粒来以次充好呢？随后记者了解到，市场上的塑料颗粒其实并不便宜，价格在每千克8～14元不等，还有一些可再生塑料颗粒价格更贵，而市场上的大米价格则要普遍低于塑料颗粒的价格。

塑料颗粒大致可以分为200多种，如果细分的话有几千种，常见的有通用塑料，工程塑料，特种塑料。通用塑料和工程塑料主要是工业用料，比如聚丙烯、聚乙烯和尼龙、有机硅等等；而特种塑料主要是一些医用功能的高分子塑料，比如用作人工肾、心脏、血管等等。所以塑料颗粒的价格通常比大米更贵，以盈利为目的的商家，是不可能把塑料颗粒当成大米来售卖的，这可是赔本的买卖。

大家可以看看这个塑料颗粒，乍一看，还真是像极了现在市场上售卖的大米。这主要是因为现在大家对食品的感观性状有很高的要求，导致一些农产品生产企业把大米打磨得特别透亮，看起来晶莹剔透。那么这相似的真假大米究竟该怎么辨别呢？为了一探究竟，栏目记者与太原市食品药品监督管理局的工作人员郭宇来到了位于学府街的山姆士超市。在这家超市内，我们将从市场上买来的塑料颗粒与超市粮油区的散称大米进行了比对试验。

郭　宇：首先咱们来闻一下，一般正常的大米有一种稻香味，而这种塑料颗粒则没有米的香味。另一个就是看形状，咱们正常的大米是细长的、椭圆形，而这个塑料颗粒更圆润一些，从颜色上看，这个塑料颗粒更白一些。

接下来，工作人员将大米和塑料颗粒分别倒入水中，经过充分搅拌后，我们可以很明显地看到，正常的大米都会沉入水底，而塑料颗粒则全部漂浮在水面上（图4-1）。为了进一步求证塑料大米是否可以如视频当中那样蒸煮，工作人员将塑料颗粒放入电饭煲中，那么经过蒸煮的塑料大米会是什么样子呢？（约半小时后）

郭　宇：这个（塑料大米）没有任何变化，它不会膨胀（图4-2）。咱们正常的大米是会膨胀变软的。

通过程老师的讲解和现场实验，“大米是塑料做的”这个谣言就不攻自破了。