主料
鲢鱼头100克，豆腐200克，葱段2克，姜片2克，香菜末2克，清汤适量
配料
盐3克，香油3毫升
做法
❶ 将鲢鱼头处理干净，斩大块。
❷ 豆腐洗净切块备用。
❸ 净锅上火倒入清汤，调入盐、葱段、姜片，下入鲢鱼头、豆腐煲至熟，淋入香油，撒入香菜末即可。
滋补保健功效
本品汤鲜味美，孕妈妈常食有提神健脑的作用。其中的豆腐含有丰富的蛋白质和矿物质，和鱼头熬汤食用，是补脑益智的佳品，孕妈妈食用有助于胎儿大脑的发育。
