最后一个现象是，有零星的证据表明，地区性的全谷物经济或许正在遍地开花。新英格兰、太平洋西北地区（指美国西北部地区和加拿大西南部地区），乃至我家后院，都在涌现新的谷物种植者和磨粉师。这是一场席卷全国的运...