那么，我们该怎么办呢？肯定是不能回归以“原生态粗粮”为主的饮食结构了——没有人愿意这样做！但是，在19世纪末，有好多人发出了这样的呼声，有的人呼吁重新使用全谷物面粉。“真正称得上主食的是全谷物面包，”...