
会员
控制与核算
匡粉前更新时间:2019-02-18 15:23:25
最新章节:第四节 餐饮产品价格核算开会员,本书免费读 >
《餐饮成本控制与核算》一书,从细微处入手,首先对餐饮企业成本控制进行了整体概述,使得读者对餐饮业的成本组成、分类、特征及处理的对策有一个全面的了解。再逐一分项介绍各项成本,诸如采购成本、餐厅厨房成本、存货成本、销售服务成本、餐厅其他成本的控制方法、步骤、策略和细节。最后从财务角度出发,阐述了餐饮企业成本核算的方法。并附以大量实际案例。
上架时间:2018-02-01 00:00:00
出版社:化学工业出版社
上海阅文信息技术有限公司已经获得合法授权,并进行制作发行
控制与核算最新章节
查看全部- 第四节 餐饮产品价格核算
- 第三节 餐饮产品成本核算
- 第二节 餐饮原料成本核算
- 第一节 成本核算的基础
- 第七章 餐饮企业成本核算
- 第六节 外包业务费用控制
- 第五节 餐具损耗率控制
- 第四节 经常性支出费用控制
- 第三节 能源费用控制
- 第二节 人工成本控制
匡粉前
主页
最新上架
- 会员
中国会计评论(第21卷·第3期)
本书收录了《国有风投机构、分阶段投资与投资绩效》《债券违约、信用评级质量需求与管理层业绩预告》《儒家文化氛围能抑制国有企业高管攫取私有收益吗——基于明清进士数据的实证研究》《高管异地工作与企业捐赠》等文章。管理13.3万字 - 会员
中国会计评论(第20卷·第1期)
本书是国内多所高校财会教师编写的会计学术论文结集,内容涉及生态平台企业的价值管理工具,会计信息可比性、产权性质与投资-股价敏感性,经济政策不确定性与证券分析师盈余预测对会计信息的利用,风险投资、IPO暂停与并购溢价,债务治理能否抑制控股股东的利益侵占行为,空气污染是否会对审计工作产生不利影响,问询函是否会影响企业实际税率等。管理10.7万字 - 会员
自然资源资产负债表编制的理论与实践
随着经济高速发展带来的资源短缺、生态破坏,以及环境污染问题日益凸显,自然资源的可持续发展问题得到广大学者及社会各界的普遍关注,如何科学合理核算自然资源、编制自然资源平衡表变得十分重要。本书首先对自然资源资产平衡表的编制背景进行概述。其次,对自然资源资产平衡表编制的基本理论、基本方法和发展进行分析。再次,对自然资源资产平衡表编制实践进行探索。最后,对自然资源资产平衡表的运用范围进行了研究。本书的研究管理9.7万字 - 会员
牛角包一样的会计:风险管理和内部控制
从一家小小的面包店到一家即将上市的公司,熊妈妈也伴随着面包店不断成长。这本书讲的是风险管理和内部控制,让企业管理者了解内部控制与财务报表的关系,了解COSO魔方中的三大要素,做好风险评估,完善内部流程。同时介绍企业管理者需要了解的法案──《萨班斯法案》,以及《萨班斯法案》中最重要的404条款、302条款和906条款,最后完成萨班斯合规项目。在本书中,作者马津化身“小熊”,以熊妈妈的小面包店为载体,管理5.9万字 - 会员
中国会计评论(第19卷·第4期)
本书共包含六篇文章,涉及财务信息化与组织韧性,商业信用的宏观经济预测价值,董事网络联结与政府补助获得,会计师事务所内部薪酬差距,信用评级付费模式,卖空机制与企业产能利用率等内容。管理9.1万字 张新民教你读财报
如果你是企业老板、管理者,是不是擅长经营却不懂财务报表总是被糊弄、被轻看,想通过财报了解企业财务状况、及时发现企业运行问题寻求解决之道?如果你是股民、投资人,是不是追涨杀跌、炒概念总是被割韭菜,想学价值投资看懂财报,却又不知跟谁学、从哪入手?更想要发现上市公司财务舞弊,识别潜在雷股、防止踩雷?如果你是投资投行、咨询等专业人士,是不是想系统提升财报分析这一必备技能,想知道如何识别企业财务数据还原财务管理20.3万字- 会员
企业盈利关键点(2021版)
本书从企业预算管理的困惑入手,找到问题的根源,给出解决的药方,不仅详细讲解了预算管理的组织、编制、执行三大环节十五个关键节点,更从企业经营管理的角度交流如何高效配置有限资源,如何快速提升经营能力,如何有效管控业务流程,让经营团队和财务部门在掌握预算管理的本质和方法的同时,能够站在企业战略的高度,真正让预算管理落地,从而提升管理效率,确保绩效达成,实现公司盈利。管理13.3万字 - 会员
牛角包一样的会计:财务专家的开店秘诀
企业管理者十分有必要了解一些会计知识,即使开一间街头小店,也要对自己的会计明细了然于心:明白自己的资产和负债,了解利润表和现金流量表的秘密,懂得存货是如何影响利润的。只有做到心中有数,才知道怎样赚钱。在本书中,作者马津化身“小熊”,以熊妈妈的小面包店为载体,用通俗易懂、轻松幽默的语言,把经营企业必须掌握的会计知识娓娓道来,让退休在家从未接触过财务知识的熊妈妈也能理解那些枯燥难懂的财务知识,非常适合管理5.1万字 - 会员
牛角包一样的会计:财务报表的奥秘
本书主要讲熊妈妈扩大业务之后,对供应商进行并购,扩大业务规模。为了对供应商经营能力、盈利能力进行考察分析,小熊主要讲了如何查看财务报表,以及编制财务报表的一些技巧。财务报表对内可以起到查找经营漏洞、调整经营方向、预测财务风险、保持企业稳健发展的作用。如果作为投资人,可以通过分析财务报表判断企业的盈利能力和发展前途,避开企业设下的财务陷阱。在本书中,作者马津化身“小熊”,以熊妈妈的小面包店为载体,用管理6.2万字
同类书籍最近更新
- 会员
穿透财报,发现企业的秘密
这是一本关于中国上市公司财报分析的案例集。但是,它不同于一般的案例集。在这本案例集中,我们共选取了沪、深、港证券交易市场上市的15家公司,通过案例讲方法。本书更加侧重于介绍一个经典的案例分析框架和方法,以穿透10年财报的方式,洞穿企业的内在投资价值。透过这些案例的学习,既能够洞悉拥有投资价值的公司都具有哪些特点,同时又能学会专业的财报分析方法,达到一举两得、事半功倍的效果。会计/财务7.5万字 - 会员
懂报表比会投资更重要:公司财务报表辨析
《懂报表比会投资更重要:公司财务报表辨析》分别介绍了资产负债表、利润表、现金流量表、所有者权益变动表、财务报表附注以及合并财务报表的错报之处,详细介绍了中国上市公司财务舞弊的主要手段。不仅如此,文中还列举了多个财务侦查案例,帮助你更好地理解。会计/财务15.8万字 - 会员
会计:快学快用实操笔记
本书从企业的主要经济业务入手,本着为实际工作服务的宗旨,为读者介绍了会计基础知识和基本核算方法,并从企业管理的角度讲解了财产清查和税务方面的知识。书中主要内容包括重新认识会计、建立账户、会计凭证、登记账簿、业务核算、账务处理技巧、财务报表、财产清查、纳税等。本书以财政部2019年修订的《企业会计准则》及其解释为依据,以近年来会计教学新成果为参考撰写而成,具有新颖性;立足于实际工作,从实操的角度讲会计/财务10.2万字 - 会员
财务报表:快学快用实操笔记
本书不仅由浅入深、由易到难地对财务报表的相关知识点进行了系统的编排,而且通过在每节最后设置“实操笔记”板块的方式来帮助读者梳理和回顾每节的知识点。笔者撰写本书的核心目的有两个:一是帮助初入职场的财务人员学会编制财务报表,正确反映企业的相关财务信息;二是帮助财务报表使用者看懂财务报表,掌握财务报表分析的基本方法,并通过分析结果了解企业的经营状况。此外,本书以新版财务报表为基础,详细地介绍了财务会计/财务9.6万字 - 会员
《中级财务会计(微课版 第四版)》学习指导书
本书是与《中级财务会计(微课版》第四版相配套的学习指导书,本书内容主要包括各章的知识结构、本章小结、本章概念、本章相关法规、制度及主要阅读文献,以及习题解答等。本书可作为高等学校会计学、财务管理、审计学、工商管理、国际贸易、市场营销、金融学等经济管理类专业本科生教材,也可作为会计从业人员参考用书。会计/财务8.7万字